先日の海の帰り、気になっていたカレー屋に
寄ってみました。
静岡県初の南インド料理のお店ということで
店内に入ると懐かしいスパイスの香りが～～
2009年に、南インドへ行ったことがあり
ほぼ毎日食べていたチャパティや
スパイスを使ったお料理など
なんだかとっても懐かしぃ～～～
味や匂いの記憶って、潜在的に覚えていて
薬膳とも言われているスパイスの独特な風味が
味覚、嗅覚、脳にいい刺激を与え
心身共にいい影響を及ぼしてくれます。
南インドのクヌールとムンバイに滞在中
毎日、野菜生活とスパイス生活
毎日ヨガをして、自然豊かな環境の中で
自然に沿った生活を送っていたので
心身共に健康健全だったなぁ・・・
なんてことを思いながら
カレーを食べていたら
ふと、脳内記憶がよみがえり
タイムスリップしたような
不思議な感覚を味わえました。
インドカレーを食べていた時に突然覚醒した
という人がいるのが、なんとなくわかった
気がした瞬間でした。
日々の暮らしの中で、ふと思ったことを
やってみると、思わぬ瞬間が
訪れるかもしれませんね。
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